キッチンのレイアウトを考えてみましょう
欲しいものリストが完成したところで、キッチンの配置について考えてみましょう。
キッチンのレイアウトのパターンは、Ⅰ型 L型 U型 流行のアイランド型 等
いろいろあります。
どのパターンも配置で注意したいのが、一般にコンロとシンクと冷蔵庫の位置関係です。この配置した3点を線で結び（ワークトライアングル） その距離の総和が 3.6m～6m 以内が使い勝手がよいとされています。
そこにプラス1 食器棚の配置も入れて ワークスクエアとして考えて見て下さい。 調理から配膳までの作業効率がグッとよくなります。
食器棚や冷蔵庫を キッチンの背面に設置する場合は キッチンから最低80ｃｍは離して下さい。 ビルトインオーブンを組み込む場合は 扉を開き しゃがんで出し入れをする為 90cm以上あるといいですね。
それから ついつい忘れがちなのは ゴミ箱スペースです。
最近は特に 資源の再利用と ごみを分別しなくてはならないため 最低2～3つのゴミ箱が常に必要となります。
折角 素敵なオープンキッチンを設えても ゴミ箱がリビングから丸見えも 悲しいものです。
ちなみに ゴミ箱はシンクに近い場所に置くと 使い勝手が便利です。
すっきりと キッチンの扉の中に仕舞えるゴミ箱もありますので ご紹介します。
（ハ―フェレージャパン）
思い切って ベランダに大型のゴミ箱を設置するのも１つの手ですね。
最後に お手持ちの家電の設置場所も計画に入れましょう。
炊飯器 オーブンレンジ トースター ポット コーヒーメーカー etc
設置したまま使用するのか 使うときに出してくるのか・・・
家電の寸法をメモしておくと便利ですよ。
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